Mêts-tissés
Client :
Julien Tarmalingom
Secteur :
Food et boissons
Une cuisine d’auteur qui tisse héritage, émotions et modernité
Contexte
Mêts-Tissés est un restaurant gastronomique contemporain situé à La Réunion, porté par la vision engagée du chef Julien Tarmalingom. Plus qu’une table, Mêts-Tissés est une expérience culinaire immersive, née du désir de faire rayonner une cuisine réunionnaise moderne, audacieuse et ouverte sur le monde.
La cuisine de Julien Tarmalingom puise dans ses racines créoles et lorraines, dans le patrimoine culinaire de l’île, dans ses voyages et dans les influences croisées qui ont façonné son parcours. Chaque plat est pensé comme un récit : une histoire de transmission, de produits locaux sublimés, de savoir-faire et d’émotions partagées. Ici, la gastronomie devient un voyage sensoriel, à la fois ancré dans la terre réunionnaise et tourné vers l’ailleurs.
La mission
Nous avons accompagné Mêts-Tissés dans la création de son identité visuelle, pensée comme le prolongement naturel de la cuisine du chef. Une identité qui traduit la finesse, la créativité et la profondeur du projet, tout en rendant hommage à ses racines culturelles. Le travail graphique exprime cette idée de tissage : des influences qui se croisent, s’entrelacent et se répondent, à l’image des plats servis à table.
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